비트버니 8월 26일 퀴즈 정답 OOOOOO는 프랑스의 한 회사가 1900년대 초반부터 발행한 식당 정보지로, 현재 맛집 평가에서 세계적 권위를

 

 

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Q. OOOOOO는 프랑스의 한 회사가 1900년대 초반부터 발행한 식당 정보지로, 현재 맛집 평가에서 세계적 권위를 얻게 된 책이에요.

 

미슐랭가이드

미슐랭 가이드의 공식 명칭은 미쉐린 가이드(Michelin Guide)라고 한다.

영미권에서도 미슐랭 가이드라고 통칭하나, 한국에서는 미쉐린 코리아에 의해 미쉐린 가이드가 공식 명칭이 되었다.


미슐랭 가이드는 프랑스의 타이어 제조 회사인 미쉐린에서 매년 봄에 발간하는 식당 및 여행 가이드 정보지이다.

(참고로 미쉐린은 앙드레 미슐랭과 에두아르 미슐랭 형제가 세운 타이어 회사이다.)

프랑스 어 명칭은 '기드 미슐랭'이며, 숙박 시설과 식당에 대한 정보를 제공해주는 '레드 가이드'와 박물관, 자연 경관 등의 관광 정보를 제공해주는 '그린 가이드'가 있다.


미쉐린 가이드를 탄생시킨 앙드레 미슐랭은 당시 내무부 산하 지도국에 근무하고 있었다.

그리고 프랑스를 여행하는 운전자들에게 유익한 정보를 주자는 취지로 무료 배포되는 여행, 식당 정보지를 펴냈다.

1900년, 처음에는 미쉐린 타이어에서 타이어를 구매하는 고객에게 나눠주는 자동차 여행 안내 책자로 시작했다.

당시에는 타이어 정보, 도로법규, 자동차 정비 요령, 주유소의 위치 등이 주된 내용이었고 식당은 운전자의 허기를 달래줄 수 있는 곳을 안내하는 정도였다.

그러다 이 책자에 실린 정보가 해가 갈수록 호평을 받자, 1922년부터 유료로 판매하기 시작했고 이후 대표적인 식당 지침서로 명성을 얻게 됐다.

앙드레 미슐랭은 "이 책은 20세기의 시작과 함께 태어났으며, 20세기가 지속되는 한 남아 있을 것입니다."라고 말했다.

그리고 이 책은 21세기로 넘어온 현재까지도 계속 역사를 이어오고 있다.

대한민국은 레드가이드 서울 편이 2016년 11월 7일에 공개되었다.

그리고 2024년 부산이 대한민국 미쉐린 레드가이드 도시에 선정되어 2월에 발간된 미쉐린 가이드에 등재하게 되었다.

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